在ヒューストン日本国総領事館

2月23日（土）、在ヒューストン日本国総領事館と日米協会の共催で、HEB・Bunker Hill店にて、第2回Bentoコンテストが実施されました。手作りのお弁当は、多くの日本人にとって特別な思い入れのあるものであり、家族や大切な人のためにお弁当を作るという日本の伝統は外食産業が発展した今日でも続いています。今回の行事では、ヒューストンの様々なコミュニティから参加された方々に、幅広い日本食の魅力についてご紹介しました。

へリング小松倫子先生が、お弁当作りのコツやテクニックについて講演をされ、日本の伝統的な食事が健康な生活を支えている事を説明しました。今回は２回目のBentoコンテストの実施となり、昨年を大きく上回る参加者となりました。最後の締めくくりには、各自がおにぎり作りを体験しました。

当日のコンテストに参加されたのは、事前審査を通過した下記の皆さんです。参加者の皆さんが工夫を凝らして競った結果、コリーン・フィーセルさんが今回の優勝者となりました。

Chris Cole:  Most Comical
Colleen Feasel: Most Traditional
Kenichi Kawazoe: Most Healthy
Sarah Nguyen and Tea Lim Roh: Most Creative
Sayaka Stephens: Bento of the Month
Sara Stewart: Most Delicious

H-E-BのSushiya、サタケUSA、グレン・ゴンドー氏からの協賛に謝意を表します。

---Kazari-giri (Decorative cut), -------------Colleen Feasel (left), Bento-Box Champion---------------

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